Cacti ត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងទូលំទូលាយថាជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អសម្រាប់រូបរាងប្លែក និងរឹងមាំ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិពិសេសទាំងនេះមានតម្លៃលើសពីការទាក់ទាញផ្នែកសោភ័ណភាពរបស់វា។Cacti ត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ និងអាចបរិភោគបាន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងវប្បធម៌ផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក។
តម្លៃឱសថ៖
ដើមត្រសក់ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា ដែលអាចផ្តល់នូវការធូរស្បើយពីជំងឺផ្សេងៗ។ឧទាហរណ៍មួយនៃនេះគឺ cactus ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា pear prickly ។ពូជត្រសក់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រាលរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ការទទួលទានផ្លែឈើ pear prickly ឬសារធាតុចម្រាញ់អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។លើសពីនេះ ដើមត្រសក់នេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកម្រិតខ្ពស់ ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ដើមត្រសក់ជាឱសថដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺដើមប៉ោមប៉េរូ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Cereus repandus ។ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែស្រកានាគ ឬផ្លែស្រកានាគ មានពណ៌លាំពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ផ្លែស្រកានាគសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលល្អសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
តម្លៃអាហារ៖
មិនត្រឹមតែ cacti មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ផ្តល់នូវជម្រើសនៃការញ៉ាំផ្សេងៗផងដែរ។Nopal cactus ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមវិទ្យាសាស្ត្រថាជា cactus cactus ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបម៉ិកស៊ិក។បន្ទះស្តើងៗ ដែលគេស្គាល់ថាជាផ្លែបឺរ មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលចម្អិន មានរសជាតិជូរតិចៗ។ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, ចៀន, ឬសូម្បីតែប្រើជា topping សម្រាប់ tacos ។ផ្លែព្រូនមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានជីវជាតិផងដែរ មានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះទៀត ដើមត្រសក់ (Carnegiea gigantea) ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបអាមេរិកដើម។ផ្លែឈើទុំរបស់វាត្រូវបានបរិភោគស្រស់ ឬប្រើក្នុងការរៀបចំធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។រសជាតិផ្អែម និងជូរនៃផ្លែ pear prickly ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏រីករាយក្នុងការកកស្ទះ ចាហួយ និងសូម្បីតែភេសជ្ជៈ។ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពទូទៅ។ប៉ុន្តែមិនមែន cacti ទាំងអស់សុទ្ធតែមិនអាចបរិភោគបាននោះទេ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចញ៉ាំវាតាមឆន្ទៈបានទេ នៅពេលដែលអ្នកមិនស្គាល់ប្រភេទរបស់វា។
បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងអាចបរិភោគបាន cacti ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍បរិស្ថានផងដែរ។ប្រភេទ cacti ខ្លះមានសមត្ថភាពស្តុកទឹកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវារស់បាននៅក្នុងតំបន់ស្ងួត ដែលធនធានទឹកខ្វះខាត។សមត្ថភាពនេះធ្វើឱ្យ cacti មានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដែលមានកម្រិតទឹក។
សរុបសេចក្តីមក cacti មានតម្លៃក្នុងមធ្យោបាយជាច្រើន មិនត្រឹមតែសម្រាប់រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ។រុក្ខជាតិទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ និងអាចបរិភោគបានច្រើនប្រភេទ ដែលធ្វើឲ្យពួកវាជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃឱសថបុរាណ និងមុខម្ហូបចម្រុះជុំវិញពិភពលោក។សមត្ថភាពពិសេសរបស់ពួកគេក្នុងការរីកលូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានដ៏អាក្រក់ក៏បង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់ពួកគេក្នុងការរក្សាតុល្យភាពអេកូឡូស៊ីដ៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ដូច្នេះពេលក្រោយអ្នកឃើញដើមត្រសក់ត្រូវចាំថាវាមានច្រើនជាងការជួបនឹងភ្នែក។ស្វែងយល់ពីសក្តានុពលឱសថ និងអាចបរិភោគបានរបស់វា ហើយបើកពិភពលោកនៃសុខភាព និងក្រពះពោះវៀន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣