Agave គឺជារុក្ខជាតិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈពិសេសរបស់វានិងការប្រើប្រាស់ចម្រុះ។Agave បានរកឃើញផ្លូវចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន ចាប់ពីការផលិត tequila រហូតដល់សារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ។ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដាំដើមស្វាយ?
និយាយជាទូទៅរុក្ខជាតិ agave ត្រូវការពេលយូរណាស់ដើម្បីចាស់ទុំ។ជាមធ្យមរុក្ខជាតិ agave មួយចំណាយពេលពីប្រាំទៅដប់ឆ្នាំដើម្បីអភិវឌ្ឍយ៉ាងពេញលេញ។អត្រាកំណើនយឺតនេះគឺដោយសារកត្តាជាច្រើន រួមទាំងការកែហ្សែនរបស់រុក្ខជាតិ លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន និងវិធីសាស្រ្តដាំដុះ។
កត្តាសំខាន់មួយដែលប៉ះពាល់ដល់អត្រាកំណើននៃ agave គឺប្រភេទរបស់វា។មានរុក្ខជាតិ agave ជាង 200 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលនីមួយៗមានអត្រាលូតលាស់ជាក់លាក់របស់វា។ប្រភេទសត្វខ្លះអាចត្រូវការពេលយូរជាងដើម្បីចាស់ទុំ ខណៈប្រភេទខ្លះអាចលូតលាស់លឿនជាង។ឧទាហរណ៍ Blue agave ដែលជាប្រភេទដែលប្រើជាទូទៅក្នុងការផលិត tequila ជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលពី 8 ទៅ 10 ឆ្នាំដើម្បីអភិវឌ្ឍយ៉ាងពេញលេញ។ម្យ៉ាងវិញទៀតពូជ agave ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារុក្ខជាតិសតវត្សអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 25 ឆ្នាំដើម្បីចាស់ទុំពេញលេញ។
លក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរីកលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិ agave ។Agave លូតលាស់នៅតំបន់ស្ងួត និងពាក់កណ្តាលស្ងួតដែលមានដីមានទឹកល្អ។លក្ខខណ្ឌទាំងនេះការពារការរលួយឫសរបស់រុក្ខជាតិ និងជំរុញការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។លើសពីនេះទៀត រុក្ខជាតិ agave ត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន ដើម្បីធ្វើរស្មីសំយោគប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។អត្រាកំណើនរុក្ខជាតិអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើភាពអាចរកបាននៃលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដ៏ល្អទាំងនេះ។
វិធីសាស្រ្តដាំដុះក៏ប៉ះពាល់ដល់រយៈពេលដែលរុក្ខជាតិ agave ត្រូវការដើម្បីលូតលាស់។ពូជ agave ខ្លះត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ ចំណែកខ្លះទៀតត្រូវបានបន្តពូជដោយពន្លកពន្លក ឬ "សំណាប" ពីឫសរបស់រុក្ខជាតិម្តាយ។ការរីកលូតលាស់ agave ពីគ្រាប់ពូជជាធម្មតាចំណាយពេលយូរជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីបន្តពូជ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មនេះតែងតែប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសវប្បធម៌ជាលិកា ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការលូតលាស់ និងធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់។
សរុបមក រុក្ខជាតិ agave ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការលូតលាស់យឺត ហើយអាចចំណាយពេលពីប្រាំទៅដប់ឆ្នាំដើម្បីចាស់ទុំ។កត្តាជាច្រើនរួមទាំងប្រភេទសត្វ លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន និងវិធីសាស្រ្តដាំដុះ មានឥទ្ធិពលលើអត្រាកំណើននៃរុក្ខជាតិ agave ។កសិដ្ឋានសាកវប្បកម្ម Jining Hualong មានជំនាញផ្នែកលក់ 30 ឆ្នាំ និងបទពិសោធន៍ដាំ 20 ឆ្នាំ ដែលអាចធានាបាននូវគុណភាព និងទិន្នផលរបស់ agave ហើយក៏អាចដោះស្រាយបញ្ហារុក្ខជាតិស្មុគស្មាញផងដែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣